Goûter Maths

Gâteau osmotique


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https://www.plantes-et-eau.fr/documentation/outils-et-concepts-de-base/14-la-pression-osmotique-et-le-potentiel-hydrique/3-proprietes-des-solutions-aqueuses-et-pression-osmotique

https://www.plantes-et-eau.fr/documentation/outils-et-concepts-de-base/14-la-pression-osmotique-et-le-potentiel-hydrique/4-le-potentiel-hydrique

https://www.refletsdelaphysique.fr/articles/refdp/pdf/2013/04/refdp201336p10.pdf

http://www.phys.ens.fr/~ebrunet/ThermoStat.pdf


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