{"id":3478,"date":"2024-01-23T00:43:11","date_gmt":"2024-01-22T23:43:11","guid":{"rendered":"https:\/\/eva.louis-le-grand.net\/maths\/?p=3478"},"modified":"2024-02-29T22:44:15","modified_gmt":"2024-02-29T21:44:15","slug":"gateau-conique-au-fromage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eva.louis-le-grand.net\/maths\/index.php\/2024\/01\/23\/gateau-conique-au-fromage\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau conique au fromage"},"content":{"rendered":"\n

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Parabole ou hyperbole.<\/p>\n\n\n\n
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Cercle.<\/p>\n\n\n\n
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Elipse.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\"\" Recette<\/b>
\nPour remplir un cone type cone Ferror-Rocher<\/i>:
\n– 1,5 paquet de biscotte mix\u00e9 avec sucre (blanc ou roux) et beurre et beaucoup de cannelle selon le gout. Remplir le moule maroufl\u00e9 de papier sulfuris\u00e9 et laisser au r\u00e9frig\u00e9rateur quelque temps pour bien durcir.
\n– Fromage frais type Phildelphia<\/i> ou Saint-Moret<\/i>, 900g, m\u00e9lang\u00e9 avec une fourchette dans un saladier pour le liqu\u00e9fier avec 150g de sucre de sucre (\u00e9ventuellement vanille). 
En option r\u00e9chauffer au micro-onde et ajouter 100mL d’eau dans lesquelles 10 feuille de g\u00e9latine ont \u00e9t\u00e9 fondues au micro-onde. 
\n– M\u00e9langer et verser dans le cone maintenu \u00e0 l’envers laiss\u00e9 repos\u00e9 au cong\u00e9lateur ou r\u00e9frig\u00e9rateur.
\nCouper des tranches coniques.\n<\/div>\n\n\n\n
\"\" Inspiration<\/b>
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