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Wrap tressé
Onigiri ou wrap cubique pour faire des paris.
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Calisson 3d
Voir en 3D
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Gâteau sous contraintes
Il change de couleur quand on le mange.
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Tarte optique
Vérification de la loi de Descartes Fresnel avec un gâteau
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Gâteau de Villarceau
Par 1 point du tore, il passe combien de cercles?
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Flexicube qui rit
Un cube farci qui a plus d’un tour dans son sac !
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Eponge lactée
Un gâteau qui imbibe par percolation
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Gâteau géodésique
Géodésique du tore pour bien décorer le gâteau ? et Combien de familles de cercles peut-on dessiner sur le gâteau torique ?
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Les spaghettis d’Hugo
Pourquoi les spaghettis viennent tous ensemble ? Et si on avait des spaghetti super-fluides ?
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Crêpes comme cousues au miel
Des crêpes comme cousues !
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Une Flamenkuch complexe
Transformations du plan complexe en quizz
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Partage de cookies en 7
Comment partager un gâteau carré en 7 ?
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Origami onigiri
Délicieux origami et onigiri cubique
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L’équation de la chaleur pour une glace au four
Préparation d’une glace au four
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Un périmètre gourmand pour une courbure florale
Une salade flambée: frisée et tête de moine.
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Choufleur romanesco
Comment fabriquer un choufleur et un chou de romanesco ?
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Spirale de Fibonacci
Les tournesol qui savent compter
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Île cubique flottante
Comment flotte un cube, un cylindre …
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Pizza de Venn 6 ingrédients pour tous
Concevoir une pizza comme un diagramme de Venn afin que chacun trouve une part avec la combinaison des 6 ingrédients qu’il souhaite.
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Un gâteau catégorique
Un gâteau ? non ! la table de multiplication des nombres impairs de 1 à 7 modulo 8.
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Entrelacs en entremet
Les entrelacs faciles à dessiner à partir d’un graph, puis à réaliser en pâte feuilleté au fromage.
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1/2 gâteau + 1/2 gâteau > 1 gâteau
Les gâteaux sont faits pour être partagés. Apprenez à prendre la plus grande part du gateau dans un partage équitable.
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Gâteau de Szilassi
Un gâteau à 7 faces qui se touchent toutes. Pâte sablée et crème à la vanille.
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Les quipus scoubidous
Des messages codés dans un plat de spaghetti ? Une écriture sans écriture.
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2190 feuilles
Combien y-a-t-il de feuilles dans un millefeuille avec la recette traditionnelle ?
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Classement de noeuds
Des noeuds à confectionner et à classer pour bien comprendre par où on passe.
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La Courbe Mandarine
Une peau de mandarine bien à plat donne une courbe bien utile.
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Des cookies qui s’emboitent
Recto-verso ou recto seulement, ces cookies s’emboitent d’une manière forcément unique sans motif.
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Découpe d’un gâteau torique
Un gâteau coupé en 2 donne-t-il toujours 2 parts ? Un gâteau à partager entre amoureux inséparables.
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Structure de chips
Chips comme brique de construction solides grâce à leur double courbure.
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La foule « Vox Populi » a les meilleurs recettes
A combien estimez-vous le nombre de ces ingrédients dans cette préparation ? Mieux vaut demander la recette à la foule qu’aux critiques.
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Glaçons instantanés et caramel
Surfusion en tout genre.
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Des gâteaux irréversibles
Les préparations culinaires sont-elles réversibles ? Peut-on défaire un mélange ? décuire un gateau ? De l’irréversibilité du monde et de la croissance de l’entropie.
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Mangez des rhonboèdres pour une alimentation bien structurée
Pour bien commencer, mangez des grenades, des oeufs de saumon et du miel.
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Symétrie des fruits et légumes
Salade de fruits et symétries.
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Proportionnalité
La base des maths en cuisine, c’est la proportionnalité. Recettes pour 6 personnes, pour 12 …
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Pâte de cookie démélangée
La physique du sable, ségrégation, et gâteau cru !
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Partage de pizza
Partage